Nagoya / Shopping & Dining Guide

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名古屋獨樹一格的飲食文化

精選20道「名古屋美食」
「名古屋美食」獲得名古屋及近郊地區廣泛喜愛,是經常出現在餐廳及家庭餐桌上的地區性獨特菜餚。
為此特別向大家介紹其中20道人氣票選菜餚。
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    炸蝦飯糰

    一口大小的飯糰,裡頭包著炸蝦天婦羅,外面再包著一片海苔。

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    油炸雞翅

    稍微帶點嗆辣的日式炸雞翅,以胡椒、鹽等基本調味而成,各家風味大不同,不妨來邊品嚐邊比較吧。

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    棊子麵

    使用比烏龍麵還要扁平的麵條,湯頭清爽不膩。不論熱麵或冷麵皆美味。

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    鰻魚飯三吃

    將分段切成小塊狀的蒲燒鰻魚與白飯,可依喜好搭配佐料或茶泡飯等方式享用,共有三種吃法。堪稱名古屋美食之王。

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    台灣拉麵

    源自名古屋,且以「台灣」命名的這道料理,是將帶有唐辛子與蒜味的辣肉燥淋在拉麵上。

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    小倉吐司

    將奶油及紅豆餡放在吐司上的小倉吐司,是名古屋咖啡店的必備料理。

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    澆鹵意大利麵

    來自名古屋的道地意大利麵,是在極粗麵條上,澆上以牛肉及蔬菜熬製的濃稠辛口醬汁。

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    名古屋交趾雞親子蓋飯

    日本三大土雞之一的名古屋交趾雞,口感富有嚼勁,肉質濃香鮮美,可謂高級食材。親子蓋飯讓您享受滑嫩雞蛋的同時,也能品嘗雞肉的美味。

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    味噌烏龍麵

    此道代表名古屋的麵料理,是將生麵放入以紅味噌為基底的湯頭中燉煮而成。

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    味噌炸豬排

    將紅味噌淋在炸豬排上是道地的名古屋吃法。除此之外還有味噌串炸及味噌炸豬排蓋飯等眾多品嘗方式。

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    早餐

    名古屋的咖啡館會於早餐時段提供,點飲料免費附帶吐司和水煮雞蛋的服務。

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    味噌關東煮

    利用慢火長時間在紅味噌湯汁燉煮而成,不僅超下飯連配酒都很搭。

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    鐵板義大利麵

    炙熱的鐵板上淋上蛋汁後,再鋪上以番茄醬為基本調味的義大利麵。

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    炸蝦

    對愛吃蝦的名古屋人來說是道名產菜餚。EBIHURYA甚至已成為正式的名古屋方言!?

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    鬼饅頭

    這道著名的庶民名古屋和菓子,以小麥粉與砂糖混勻後,再放入切成方形的地瓜,蒸製而成。

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    土手煮

    將豬和牛的内臟用紅味噌長時間慢火熬煮。濃厚的甜鹹味為其特徵。

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    守口醃菜

    將守口蘿蔔以酒粕醃漬製成的醃菜。其特色除了超長長度以外,栽種地區更只有此地。

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    蝦仙貝

    以源自江戶時代傳承至今的技術製成的香酥蝦仙貝,讓您每一口都能嚐到濃濃鮮蝦味。

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    外郎

    僅使用米粉與砂糖製成的日式點心。嚴選素材,口味清淡,優雅甘甜。

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    咖喱烏龍麵

    此款烏龍麵的濃稠感是名古屋地區獨自發展出的特色。

名古屋伴手禮

從經典商品到人氣動物周邊,各式各樣的名古屋伴手禮都在這。
除了在名古屋留下的美好回憶,連同伴手禮也一同帶回去吧。
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    有松絞

    據說此傳統工藝品是使用,於400年前傳至名古屋的染色技術製作而成的。另有推出浴衣、圍巾、包包等商品。

    流行可愛且設計新穎的“MARI木綿”商品
    ©marimomen

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    有松絞

    據說此傳統工藝品是使用,於400年前傳至名古屋的染色技術製作而成的。另有推出浴衣、圍巾、包包等商品。

    有松絞陽傘
    有松絞手巾
    ©HISADA

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    陶瓷器

    具代表性的「則武陶瓷器」源自名古屋。其細緻精湛的工藝,深獲全世界高度評價。

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    名古屋美食主題商品

    推出許多以名古屋美食為主題的商品。

    炸蝦飯團零錢包

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    名古屋美食主題商品

    推出許多以名古屋美食為主題的商品。

    線條便條紙
    ©大和書店㈱

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    名古屋城周邊商品

    名古屋城周邊商品可於名古屋的象徵性地標「名古屋城」購入。

    刻有城堡及鯱圖樣的紀念金幣

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    名古屋城周邊商品

    名古屋城周邊商品可於名古屋的象徵性地標「名古屋城」購入。

    吉祥物金鯱鑰匙圈

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    名古屋城周邊商品

    名古屋城周邊商品可於名古屋的象徵性地標「名古屋城」購入。

    以本丸御殿的黃金障壁畫為主題的手機殼

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    新特麗亞商品(名古屋中部国際機場)

    只有在新特麗亞內的商店才能購買到的限定商品

    飛機圖案的可愛「飛機不織袋」

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    新特麗亞商品(名古屋中部国際機場)

    只有在新特麗亞內的商店才能購買到的限定商品.

    有手帕、罐裝糖果等商品

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    動物周邊商品

    可於東山動植物園、名古屋港水族館購入人氣動物周邊商品。

    東山動植物園內的人氣帥哥猩猩沙巴尼寫真集
    發行:FUSOSHA Publishing Inc.

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    動物周邊商品

    可於東山動植物園、名古屋港水族館購入人氣動物周邊商品。

    飼養員監製的名古屋水族館原創「仿真虎鯨」玩偶。全長約80公分,實在是霸氣十足。